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mercoledì 15 giugno 2016

CASTELLAMMARE DI STABIA (NA), RISTORANTE “IL DUBBIO”: NON SOLO PESCE…

In tutto il mondo si associa Napoli alla tanto amata pizza, amata non solo a Napoli e in Campania, ma in tutto il mondo. Innumerevoli le pizzerie presso cui si può gustare un’ottima pizza napoletana;m non sempre però è detto che Ristoranti anche rinomati abbiano sul proprio menù anche la pizza, a pranzo e a cena. Spesso infatti capita che ci si specializzi in una cosa piuttosto che in un’altra. 


Non è così però per “Il Dubbio”: qui c’è davvaero l’imbarazzo della scelta tra una prelibatezza e l’altra, sia per quanto riguarda i piatti di mare, di terra, che per la pizza.


Presso il Ristorante-Pizzeria “Il Dubbio”, non solo è possibile gustare il miglior pescato del giorno, ma è anche possibile assaporare la vera pizza napoletana, realizzata ad arte e con le migliori materie prime, disponibile sia a pranzo che a cena.


Inoltre, per la felicità del portafogli, è anche possibile risparmiare scegliendo menù che comprendono anche le bibite in modo da fare un pranzo o una cena completi a partire da 7 euro, mai a discapito della qualità, al contrario, perché obiettivo dei titolari è proprio quello di dare a chiunque la possibilità di mangiar bene e passare una giornata tra amici o in famiglia non necessariamente a prezzi troppo elevati.


Infatti il Menù del “Dubbio” offre una vasta scelta di piatti capaci di soddisfare sia i palati più esigenti, sia le richieste della clientela.


Infine, oltre alla pizza, ai piatti a base di carne o pesce, gli ospiti possono disporre di una carta dei vini ben assortita e, dulcis in fondo, di ottimi dolci per tutti i gusti e di freschissime tagliate di frutta con gelato.


INFO:
Ristorante - Pizzeria Il Dubbio
Via Duilio Caio 26
80053 Castellammare di Stabia (NA)
Tel.: +39 081 9559319
Cell.: +39 333 7437873

martedì 28 aprile 2015

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO AL POMPEO MAGNO

Continuano le lezioni del Corso di base di avvicinamento al Vino al Ristorante-Pizzeria Pompeo Magno di Pompei.

Il corso, diretto da sommelier professionisti, si compone di 5 lezioni: durante la prossima lezione, giovedì 30 aprile, sarà possibile, per chi vuole ancora aderire, recuperare la lezione precedente arrivando con un'ora di anticipo. Il corso ha un costo complessivo di 140 euro (compresa anche la visita, al termine del corso, presso un'azienda vinicola campana); al termine di ogni lezione si passerà alla cena preparata dallo chef Vincenzo Del Sorbo (formatosi con lo chef Michele De Leo). I corsi si compongono di videoproiezioni, lezioni teoriche, degustazioni di vini e pietanze.


I prossimi appuntamenti:

- Giovedì 30 aprile: 19:30 - 22:30: recupero lezione precedente + Esame olfattivo "Profumi del Vino" + cena.

- Giovedì 7 maggio: 20:30 - 22:30: Esame gustativo "Vini novelli e spumanti" + cena.

- Giovedì 14 maggio: 20:30 - 22:30: Vini Passiti - Conservazione dei Vini + cena.

Al termine del corso, sarà organizzata una visita presso un'azienda vinicola campana, con momenti didattici in cantina.

INFO:


Via Sant’Abbondio 155 - Pompei (NA)

Tel.: 081 859 8050 - Web: www.pompeomagno.it

Fb: https://www.facebook.com/pompeomagnopompei?fref=ts

giovedì 9 aprile 2015

SOTT’ò PORTONE, RISTORANTE - BRACERIA A STRIANO (SA)

Il locale, rustico ed accogliente, è tra i migliori di Striano.

 Salvatore, in sala, è molto affidabile e conosce bene i prodotti che propone.

La Braceria propone piatti a base di tipicità locali, dagli antipasti al vino,

 dai primi alla carne, di ottima qualità e dalle diverse varietà: scottona, chianina, sempre cucinata ad arte, con la possibilità di sceglierne il taglio sul momento.

 Il tutto accompagnato da buona musica, con l’accompagnamento musicale di Salvatore.
Il locale, dotato di parcheggio, è aperto dal martedì al sabato dalle 09:30 alle 23:30.

INFO:
Via Garibaldi 89
80040 Striano (SA)
Tel.: 0813380034 - Cell.: 3929795274

martedì 3 febbraio 2015

RISTORANTE - PIZZERIA "AI TRE MONELLI"

INTERVISTA AI TITOLARI:

«Come nasce e come si sviluppa la vostra attività? Quali gli ingredienti del vostro successo?»

«Nel lontano 1962 Nonno Luigi, noto per la sua abilità di Mastro Panettiere, tramutò l’arte del PANE in PIZZA, ottenendo un impasto che viene designato come tipico della tradizione gragnanese. Nonno Luigi fu il promotore della sua stessa arte tanto che, trasportando il proprio forno su di un triciclo, era solito partecipare a feste di piazza affinchè tutti potessero assaggiare la sua particolare scoperta.
Nostro padre Giovanni, ereditando il mestiere del suocero, intraprese la medesima arte... Venne così aperto il nostro primo locale: la “Carmencita”. Seguirono poi le aperture di:

 “Ai 2 Fratelli” (Vietri sul Mare);
“Ai Tre Monelli” (Angri);
“La Villa dei Principi”(Angri);
“Ai Tre Monelli” (Nocera Inferiore). 

Attualmente il nostro staff segue la gestione di “Ai Tre Monelli” ad Angri e a Nocera Inferiore.


I nostri ingredienti? AMORE e TRADIZIONE    
AMORE: base della nostra ARTE…
Lo si riconosce nella calda accoglienza del nostro locale.
Lo si percepisce nell’inebriante profumo delle nostre lavorazioni.
Lo si vive nell’assaporare il gusto delle nostre specialità.

TRADIZIONE: cordone ombelicale che lega la SAPIENZA madre alla CAPACITA’ figlia, connubio che persevera negli anni conservandosi ed innovandosi al contempo. Sapienza e capacità: il combustibile che accende il nostro fare… Siamo così riusciti, negli anni, a fare la differenza. Dalla modalità di impasto al tempo di lievitazione, dalla tipologia di cottura (che avviene in forni autoprodotti con mattoncini sorrentini) alla scelta degli ingredienti… seguiamo un unico dettame: essere vicini alla nostra clientela al fine di garantire qualità, efficienza, professionalità.

IL PANUOZZO
Da “Ai Tre Monelli” fa da padrone anche e soprattutto il “PANUOZZO”, le cui origini sono sempre da ricercare nella lavorazione del pane di Nonno Luigi, la cui indiscussa maestria ci ha permesso di creare una particolare tipologia di “pane”, che oggi ha acquistato notorietà in tutto il territorio. Il Panuozzo di “Ai tre Monelli” presenta dimensioni, croccantezza e ripieni tali da preservare nel tempo l’ “IDENTITA’” e renderlo INCONFONDIBILE nel gusto. La lavorazione del nostro Panuozzo conserva nella crescita la stessa genuinità di sempre e mantiene l’esclusiva ricetta, gelosamente custodita dalla famiglia Sorrentino-Malafronte

INFO:

AI TRE MONELLI

Via dei Goti, 152/160 - Angri (SA)
Tel.: 081 5131344 

Via Apostolico Montalbino 2/4 – Nocera Inferiore (SA)
Tel.: 081 5177209

martedì 20 gennaio 2015

ARK PUB

Pub – birreria all’aperto – paninoteca


Pub al centro di Angri gestito da Angelo e Mario Scoppa, La scelta giusta per chi vuole trascorrere una serata tra amici in un ambiente caldo e accogliente.


 Il locale, dotato anche di una sala all’aperto, si ispira ai classici pub irlandesi: sia per l’ambientazione che per la scelta delle birre, sempre molto ricercata.


 Gentilissimo ed efficiente lo staff. Il menù presenta piatti di ogni tipo, oltre ai classici hamburger da pub. L’Ark Pub apre il 2015 con una novità che farà contenti i i “migliori bevitori”: il tavolo con spillatore di birra incorporato!


INFO:
ARK PUB
Via Murelle
84012 Angri (SA)
Tel.: 3288938750

e-mail: arkpub@libero.it

VAC 'E PRESS!

Rosticceria, paninoteca e pizzeria, anche da asporto: "Vac 'e press!" nasce nel marzo 2014 sulla scia di “La Locandadell’Abate” (il tipo di cucina è lo stesso) ed è gestita da Lorenzo e Gaetano. Il locale si trova al centro di Sant’Antonio Abate ed è dotato anche di tavoli esterni. L’arredamento è rustico. Molto apprezzati i panuozzi e le pizze, oltre alla rosticceria. Che si voglia consumare ai tavoli, ma soprattutto per chi “va ‘e press”, la sosta è d’obbligo per i buongustai abatesi, e non solo.

Info:
Vac ‘e Press!
Via Roma 252
80057 Sant’Antonio Abate (NA)
Tel.: 08119189569

LA LOCANDA DELL'ABATE

La Locanda dell’Abate, gestita da Anna e Nicola, nasce nel 2009. Tipo di cucina: Pizzeria, braceria, cucina contadina e gastronomia napoletana. La struttura è situata in collina, e gli ospiti hanno modo di gustrare ottime pizze e piatti tipici della tradizione napoletana, nei mesi estivi, all’aperto: alle spalle i Monti Lattari e di fronte il Vesuvio e il golfo di Napoli. L’arredamento è rustico ma al tempo stesso dallo stile elegante, in particolare, in occasione di piccole cerimonie,  molto ricercati e raffinati gli allestimenti.
Info:
La Locanda dell’Abate
Via Teilliti 222
80057 Sant’Antonio Abate (NA)
Tel.: 0818738175 - 3891945379
Aperti tutti i giorni feriali a cena dalle ore 20:00 e a pranzo e cena la domenica e festivi.

venerdì 9 gennaio 2015

RICETTE DAL MONDO

Questo blog, legato al Magazine CamCampania, si occupa di recensire luoghi e ristoranti e segnalare tipicità locali e prodotti tipici di ogni parte del mondo.
Seguite i nostri "viaggi di gusto" sulle fb fan page camcampania.it e Tipicità Locali.